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Voici un des mystères qui a ponctué ma vie d'épisodes réflexifs intenses : pourquoi trouve-t'on  toujours des champignons à la grecque sur les banquets de fête ?

Sérieusement, c'est mauvais les champignons à la grecque (NDLR : consulter l'article), c'est la tumeur de la fête, son parasite, toujours de trop et, malheureusement, toujours en gros conditionnement.

Bizarrement, j'ai pu constater que lors de préparatifs de fêtes, au supermarché, il y a toujours quelqu'un pour lancer "Tiens ! si l'on prenait des champignons à la grecque... Il y a une promo sur la boîte de 5 kilos !"
Et personne ne réagit. Personne n'est là pour lever le tabou et dire fièrement : "Non, c'est dégueulasse les champignons à la grecque". Et le lendemain, trône, au milieu des cadavres de bouteilles et des bouts de gateaux de la maman de Marie-Charlotte qui a du diabète et ne goûte jamais ses plats et reste donc dans l'illusion qu'ils sont bons, illusion nourrie par la politesse maladive de ses enfants et de leurs amis, un énorme saladier de champignons à la grecque.

Une fois, j'ai osé le geste, j'ai demandé à des amis s'ils aimaient sincèrement et profondément les champignons à la grecque. Poser une bombe n'aurait pas eu un effet si saisissant : comme sortis d'une transe de plusieurs siècles, ils se regardèrent, me regardèrent et, enfin libres et fiers, me dirent "Bah non, on aime pas ça. Mais bon sans eux c'est plus vraiment un buffet." Les traditions ont la vie dure.

Mais au fait, les champignons à la grecque c'est pas mauvais pour le diabète ? Allez Marie-Chacha, repars pas les mains vides, c'est pour remercier ta maman. Oh et garde le saladier...